혜자 도시락이 나왔다. 편의점도시락, 더 건강하게 먹는 방법.
편의점 도시락은 나쁜 음식일까 결론부터 말하자면, 그렇다. 이유는, 신선한 야채가 빠져있기 때문이다. (탄수화물, 단백질, 지방 비율을 뜻하는) 탄단지 비율은 좋다. 저렴한 가격에 퀄리티도 높다. 하지만 고기, 가공소시지, 튀김이 주를 이룬다. 가성비가 좋은 반찬이 들어갈 수밖에 없다. 싸고 맛있는 게 편의점 도시락이다. 김치나 야채가 거의 들어 있지 않다. 김치도 볶음김치가 들어가 있는 경우가 많다. 파, 마늘 같은 냄새나는 재료(향신료)를 사용하지 않는다. 파, 마늘은 맛도 좋지만, 피를 맑게 하고 암을 예방한다. 특히 마늘은 타임지 선정 10대 슈퍼푸드에도 들어간다. 향이 강한 것들 중에 건강에 좋은 것들이 많다. 하지만 요즘 사회는 냄새나는 것에 대해 예민하다. 청국장도 냄새 안나는 제품이 나올 ..
2023. 4. 9.
단 한가지의 잊는 방법 : 이별후
공간과 마음, 생각 인간의 생각과 마음은 공간의 영향을 받는다. 시각적인 정보에 따라, 행동이나 생각이 변한다. 시각뿐 아니라, 소리, 냄새 등 모든 감각은 생각을 전환시킨다. 그래서 카페는 보통 소개팅을 하고, 데이트, 업무상 미팅을 하는 장소가 된다. 분위기 좋은 카페나 풍경을 찾아다니는 것도 같은 이유다. 여행을 가는 것도, 일상에서 벗어나기 위함이다. 다른 공간에서 다른 생각을 가질 수 있고, 반복되는 일상을 내려놓을 수 있다. 그걸 휴식이라고 한다. 단지, 인간이 시각으로 가장 많은 정보를 얻게 되므로, 시각적 공간에 더 많은 영향을 받는다. 다른 감각도 영향을 주는 것은 마찬가지다. 특히 시간이 차단된 상태에서는 후각, 청각, 촉각이 곤두선다. 어두운 곳을 걸어갈 때, 느낌이나 생각을 떠올려보..
2023. 4. 8.
