LCHF2 다이어트는 라이프 스타일을 바꾸는거다. 재대로 먹어야 빠진다. 한 실험 kbs 생로병사의 비밀에서 비빔면 1개를 먹었을 때, 식전 식후 혈당 차이(A)와 비빔면 1개와 야채(상추, 오이, 깻잎 70g씩 총 210g) 추가해서 비벼 먹었을 때 식전 식후 혈당(B) 비교를 해보았다. 더 많이, 더 많은 열량을 먹었음에도, 야채를 더 먹었을 때 혈당 증가폭이 더 낮았다. (B가 더 많이 먹고도 혈당증가폭이 낮음) 실험결과의 이유 위에서 소화효소가 나온다. 비빔면만 먹었을 경우, 오직 비빔면만 소화되고 정제된 탄수화물의 단당류가 분해되어 먼저 나온다. 바로 흡수되어 혈당이 급속히 오른다. 반면 야채와 함께 먹었을 경우 소화효소가 야채에도 작용한다. 양적으로 비빔면과 야채의 비율이 1:1로 비슷하다고 보면, 소화효소의 절반정도만 비빔면을 소화시키고, 나머지는 야채에 작용한다.. 2023. 4. 25. 흔하게 잘못 알고 있는 다이어트 기초상식들 1 지방을 섭취해도 지방으로 축적되지 않는다. 지방의 누명 1 흔히들 지방을 먹지 않는다. 지방을 나쁘다고 생각한다. 지방은 3대 영양소다. 그리고 에너지원으로 사용된다. 필수 비타민은 지방의 형태로 흡수된다. 에너지를 저장하기 위한 방법으로도 사용된다. 현대에서는 극도로 에너지를 저장하는 것을 꺼려한다. 하지만 인류는 대부분의 진화과정에서 기근에 적응했다. 현대처럼 먹을거리가 풍족한 적이 없었다. 그 결과 몸에 에너지원을 저장할 필요가 있었다. 질량당 에너지밀도가 가장 높은 지방이 유리해진 것이다. 단백질로 저장된 것은 에너지원으로도 사용되지만, 에너지를 더 소비하기도 한다. 대표적인 것이 근육이다. 뇌는 근육이 아니다. 지방에 가깝다. 지방의 누명 2 지방을 먹으면 지방으로 전환된다는 생각이 퍼져있다. .. 2023. 4. 13. 이전 1 다음
